المقادير
500 غرام دقيق
200 غرام زبدة لينة
100 غرام نشا او كاسترد
ملعقة فانيلا
0.5 ملعقة بيكينغ بودر
بيضه متوسطة الحجم
100 غرام سكر بودرة
رشة ملح لتعديل السكر
مربى للتزيين
طريقة التحضير
نقوم بخلط النواشف نقوم بخفق الزبدة
والسكر والبيضة والفانيلابمضرب الكيك الكهربائي نحصل على كريمة نضيف
المكونات بالتدريج ثم نلم العجينة ونضعها بالبراد ونسخن الفرن على درجة 180
نقوم بمد ورق زبدة او نايلون ونضع قسم من العجينة ونضع فوقها نايلون ونمدها بالمدلك ثم نقطعها بالقوالب قطعة مثقوبه وقطعة صحيحه
اذا لم يكن متوفر لدينا قوالب نستخدم كوب صغير ونقطع البيتفور
نرفع حبات البيتفور بمجرفة ونضعها بصينية الخبز
نترك البيتفور عشر دقايق بالفرن من تحت ثم نشغله خمس دقايق من الاعلى ثم نخرجه ونتركه حتى يبرد تماما
نقوم بتطبيق البيتفور الصحيحه وفوقها المثقوبة وندهنها بالمربى كي تلتصق وتقدم ممكن تزينها بسكر بودرة وصحه وعافيه